立冬节气:一粥一菜一茶养生指南
立冬作为冬季的第一个节气,标志着万物进入收藏阶段。此时阳气开始潜藏,阴气逐渐旺盛,北方寒风增强,水面开始结冰,大地开始封冻。这个时节的气候特点是”寒燥并存”,养生重点在于”温补肾精、固表暖中、润燥防痹”,为抵御寒冬打下坚实基础。
养生食谱推荐
以下为您推荐三款立冬养生佳品,助您安稳度过这个节气。
红枣桂圆枸杞粥
食材配比:红枣10颗,桂圆10颗,枸杞10克,粳米100克,共同熬制成粥。
红枣性温味甘,归心脾胃经,具有补中益气、养血安神、健脾养胃的功效;桂圆性温味甘,归心脾经,能补益心脾、养血安神;枸杞性平味甘,归肝肾经,可滋补肝肾、益精明目。这三种食材性质温和,共同发挥温补肝心脾肾、益气养血的功效,既能温暖脾阳,又不会损伤阴液,特别适合立冬时节食用。
当归生姜羊肉汤
食材配比:当归9克,生姜15克,白芷一片,羊肉500克,炖煮至汤汁乳白、肉质酥烂,加入适量盐、醋和胡椒调味。
这道汤品源自医圣张仲景的《金匮要略》,具有温中补虚、散寒止痛的功效。立冬后食用,可起到温中散寒的保健作用。
姜枣玫瑰花茶
食材配比:生姜3片,大枣5枚,玫瑰花10朵,用开水冲泡,每日饮用3-5杯。
生姜性辛温,归肺脾胃经,能祛风散寒、温中暖肺;大枣性温味甘,归心脾胃经,可补中益气、养血安神;玫瑰花性温味微苦甘,归肝脾经,具有疏肝解郁、活血调经、醒脾和胃的功效。三者合用,可散寒暖胃,疏肝醒脾,在立冬时节有效预防风寒感冒和寒邪伤胃。
立冬养生核心原则
立冬养生的关键在于”闭藏固本”。这个时节,人体阳气内敛于肾,肺卫失去温煦,容易出现鼻干咽痛、咳喘气短等症状;寒邪侵袭筋骨会导致腰膝冷痛、手足皲裂;中焦虚寒则会引起脘腹冷痛、腹泻等症状。此时应顺应自然封藏之势,选用温养下元的食材,以甘润温通之物化解寒燥相搏。饮食上要注意温补肾阳而不助火,填补精气而不生滞。
具体养生建议
立冬时节饮食应以温暖脾肾为主,同时注意秋冬养阴。重点在于收敛阳气,保护好命门(后腰)、神阙(肚脐)和涌泉(足心)三个重要穴位。建议睡前用热水泡脚以温通经脉,早上适当晚起等待日出,晨起时可搓热肾俞穴(腰部)以助阳气升发。
饮食方面应避免生冷油腻食物,防止寒湿困脾。宜选用温补脾肾的食材,同时谨记”秋冬养阴”的原则,避免温补过度损伤阴液。


