寒露节气养生指南：一粥一菜一茶助您健康过渡
寒露作为秋季的第五个节气，意味着”露气寒冷，即将凝结”，预示着天气由凉爽向寒冷转变。此时露水渐寒，北风渐起，气候呈现”燥寒并重，肃杀气盛”的特点。养生应注重温肺润燥、暖中散寒、通络防痹，为冬季的收藏打下坚实基础。
养生食谱推荐
百合枸杞大枣莲子粥
配料：干百合15克、枸杞15克、大枣15枚、莲子30克、大米或糯米100克。制作方法：先将百合、莲子、大枣用清水浸泡1小时。锅中加水，放入大米煮开后转小火，加入浸泡好的百合、莲子和大枣，搅拌均匀。煮至米粒开花、粥变黏稠，最后放入枸杞再煮5分钟即可。
功效解析：百合具有养阴润肺、清心安神之效，能补肺阴清肺热，止咳化痰，养心阴清心热，宁心安神；枸杞子可滋补肝肾，明目益精；大枣能补中益气，养血安神，养心补脾；莲子则可益肾固精、补脾止泻、养心安神。四味搭配熬粥，可养阴润肺缓解秋燥，健脾和胃补益五脏，是深秋时节理想的调补佳品。
山药莲藕排骨汤
配料：新鲜山药400克，莲藕、猪排骨各200克。制作方法：山药、莲藕去皮切块，排骨剁块焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加适量水煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入盐、葱末、香油调味即可。
功效解析：山药能益气养阴、补脾肺肾、固精止带；莲藕可开胃健脾、增进食欲，促进消化。此汤具有益气养阴、开胃健脾的功效，特别适合气阴两虚、气血虚弱、久病体虚者食用。也可根据个人体质适量加入枸杞、当归、黄芪、百合等药材，增强补益气血、滋养五脏的作用。
茯苓红枣桂圆百合茶
配料：茯苓、红枣、桂圆各5克，百合3克。饮用方法：用开水冲泡，代茶饮用，每日3-5杯。
功效解析：茯苓性平味甘淡，入心脾肺经，能利水渗湿，健脾和胃，宁心安神；大枣性温味甘，入心脾胃经，可补中益气、养血安神；桂圆性温味甘，入心脾经，能补益心脾、养血安神；百合则能补肺阴清肺热，养心阴清心热。四者合用代茶饮，可补肺阴清肺热，养心补脾安神，特别适合寒露时节肺脾两虚、心悸气短、心烦失眠者饮用。
寒露养生要点
滋阴润肺，少辛增酸
寒露时节，人体阳气深藏，肺卫首当其冲，容易出现咽干鼻燥、干咳声嘶、皮肤皴裂等症状；寒邪内侵脾胃则会导致脘腹冷痛、腹泻；气血凝滞易引发关节僵痛、手足不温。因此，寒露时节的药食原则应是”滋阴润肺避凉燥，少辛增酸脾胃调”。
饮食注意事项
应避免食用生冷瓜果、凉拌菜，以防寒凝脾胃；忌食香燥炒货，以免耗津助燥。建议多食用滋阴润燥之品，如百合、银耳、芝麻、蜂蜜等。
养生精髓
寒露养生贵在”温润相济”，以甘温之食驱深入之寒，以柔润之品制肃杀之燥。饮食应当”暖中不助火，润燥不生寒”，晨食粥羹护胃气，暮饮药茶滋肺阴。若出现咳喘夜剧、持续冷痛或肢端青紫等症状，需及时就医辨明寒热虚实。顺应秋收之势蓄精养藏，方能根基深固以抵御严冬。
